2009. március havi archívum

A víz

Az Egyesült Nemzetek Szervezete március 22-ét a víz világnapjává nyilvánította. Miért is volt erre a napra szükség? Az édesvízkészlet az elkövetkező időkben Európában és a világon mindenütt stratégiai kérdés lesz. A hatalmi harcok a tiszta víz mentén dőlnek majd el. A fokozódó környezetszennyezés és az éghajlatváltozás hatására az ivóvízkészletek rohamos csökkenése, és fogyasztás növekedése, szomorú jövőképet fest elénk. Számos tanulmány látott napvilágot melyekben azt taglalják, hogyan is fér össze az ipar fejlődése, a fogyasztás növekedése a bolygónk eltartóképességével. Nos bátran kijelenthetjük:

Tovább…

Metszési bemutató

Metszési bemutató (10. kép)Metszési bemutató Békésen a Kispince u. 44. szám alatti „Népi lakóház” kertjében.

Tovább…

Vegyszerterhelés a táplálkozásban, a biotermékek fogyasztásának jelentősége

A Biokultúra Egyesület céljai közé tartozik az egészséges életmód kialakítása, a környezeti terhelés csökkentése. A környezetünk, az élelem, életmód és a rákos megbetegedések közötti összefüggések megismerése céljából vendégül láttuk dr. Farkas Ilona onkológust a „Rák ellen az emberért, a holnapért” társadalmi alapítvány elnökét.

Tovább…

Húsvéti töltött báránycomb

Hozzávalók: 1 hátsó báránycomb, 4 tojás, 1 zsemle, csiperkegomba, fokhagyma, zöld petrezselyem, rozmaring, majoránna, bazsalikom, tárkony, koriander, kömény. Elkészítésének módja:

Tovább…

Sárgaborsós szendvicskrém

Hozzávalók: 50 dkg főtt sárgaborsó, két evőkanál hidegen sajtolt napraforgó olaj, három gerezd áttört fokhagyma, egy kiskanál pirospaprika, egy evőkanál pirított szezámmag, két csipet törött bors, egy kiskanál citromlé, tengeri só. Elkészítésének módja:

A főtt sárgaborsót villával jól összetörjük, és minden hozzávalót belekeverünk. Ha kell, utána ízesítjük. Rozskenyérre kenve gyógyteák mellé ajánlott.

Nyers Csaba

Tovább…

Vitamin saláta

Hozzávalók: 2 db fejes saláta, 1 db újhagyma, 30 dkg sárgarépa, 30 dkg csicsóka, 3 db tojás, 25 dkg főtt kukorica, 1 csomag hónapos retek, 4 dkg só, 5 dkg tormás mustár, 5 cl citromlé, 30 dkg majonéz mártás. Elkészítésének módja:

Tovább…

Zöldségfasírozott

Sárgarépát, fehérrépát, zellert, gyönge karalábét kevés olajon megpároljuk, karfiolt vízben puhára főzünk. Egy zsemlét tejben megáztatunk, majd kicsavarjuk. 10 dkg gombát hagymával puhára párolunk. Mindezeket húsdarálón átdaráljuk, tetszés szerint sózzuk, tört fokhagymával, morzsolt majoránnával fűszerezzük. Kis gombócokat készítünk, zsemlemorzsában megforgatjuk és a kiformált pogácsákat forró olajban kisütjük.

Tovább…

Eseményeink
2009. március
h k s c p s v
« feb   ápr »
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
EMET
EMET
EMMI
EMMI
NEA