Keszthelyi burgonyafajták

Balatoni rózsa

Tenyészidő: korai

Gumójellemzők: sötét, rózsa héjú, nagyon szép, ovális, alakú, sárga húsú, nagy gumójú, sekélyen ülő rügyekkel.

Szárazanyag-tartalma: közepes

Lombozat: erős szárú, matt, zöld levelekkel.

Termesztési, tárolási jellemzők: Bőtermő, 8-10 db-os kötésszámmal. Korai tenyészideje ellenére hosszú nyugalmi idejű, jól tárolható. Alaktartása és stressztűrő képessége kiváló. Hajtatásra, szabadföldi fóliás termesztésre és nyári ültetésű burgonya termesztésre is ajánlott.

Felhasználási érték: B főzési típusú, nem lisztes, finom hús szerkezetű fajta. Általános hasznosítási célú, elsősorban főtt típusú ételek készítésére alkalmas, kiváló ízű étkezési burgonya fajta.

Rezisztenciák: Immunis a burgonya Y, X, A vírusokkal szemben, a levélsodródás vírussal szemben magas rezisztenciával rendelkezik. Lombfitoftórával szemben közepesen fogékony. Gumóvarasodással, valamint a burgonya fonálféreg R01 és R04 rasszával szemben rezisztens. Burgonyarák rezisztens. Sencor gyomirtó szerre (metribuzin) érzékeny, javasolt szermennyiség alapkezelésbe maximum 80, lombkezelésre 15-20 cm magasságig maximum 35 dkg/ha.

Katica

Tenyészidő: középkorai

Gumójellemzők: Nagyon szép fényes rózsa héjú, ovális alakú, sárga húsú, közepes gumóméretű, sekélyen ülő rügyekkel. Szárazanyag tartalma közepes.

Lombozat: Erős szárú, magas, közepes méretű, sötétzöld levelekkel.

Termesztési és tárolási jellemzők: Bőtermő, 14-16 db-os kötésszámmal. Kiváló alaktartó és stressztűrő képességű. Közepes nyugalmi idejű, jól tárolható. Kiváló árukihozatali arányú. Kiegyenlített, közepes gumómérete, valamint héjminősége miatt a kis kiszerelésű (2-5 kg-os), mosott kicsomagolásra kimondottan alkalmas.

Felhasználási érték: B főzési típusú, nem lisztes, finom hús szerkezetű fajta. Általános hasznosítási célú. Elsősorban főtt típusú ételek elkészítésére alkalmas, kiváló ízű étkezési burgonya.

Rezisztenciák: Immunis a burgonya Y,X,A vírusokkal szemben, a levélsodródás vírussal szemben magas rezisztenciával rendelkezik. Lomb fitoftórával szemben közepesen fogékony. Gumóvarasodással, valamint a burgonya fonálféreg R01 és R04 rasszával szemben rezisztens. Burgonyarák rezisztens.

Démon

Tenyészidő: középkorai

Gumójellemzők: Nagyon szép ovális alakú, sötét rózsa héjú, sárga húsú, nagy méretű, sekélyen ülő rügyekkel. A rügyek sötétebb bordó színűek, mint a héj.

Szárazanyag tartalom: közepes.

Termesztési és tárolási jellemzők: Bőtermő, kiegyenlített gumóméretű, hosszú nyugalmi idejű, könnyen tárolható fajta. Kiváló árú kihozatali aránnyal. Mosott kicsomagolásra is alkalmas. Sencor gyomirtó szerre (metribuzin) érzékeny, javasolt szermennyiség alapkezelésbe maximum 80, lombkezelésre 15-20 cm-es magasságig maximum 35 dkg/ha.

Felhasználási érték: B/C főzési típusú, enyhén lisztes, finom hús szerkezetű fajta. Általános hasznosítási célú, kiváló ízű étkezési burgonya.

Rezisztenciák: immunis a burgonya Y,X,A vírusokkal szemben, a levélsodródás vírussal szemben magas szántóföldi rezisztenciával rendelkezik. Lomb fitoftórával szemben közepesen fogékony. Gumóvarasodással , valamint a burgonya fonálféreg R01 és R04 rasszával szemben rezisztens. Burgonyarák rezisztens.

Hópehely

Tenyészidő: Középkorai.

Gumójellemzők: Halvány rózsaszínbe hajló sárgás, barna héjú, kerekded alakú, fehér húsú, nagy-közép nagy gumójú, közép mélyen ülő rügyekkel. Szárazanyag tartalma közepes.

Lombozat: Közepes méretű, kevés vastag szárral, középzöld, nagy levélkékkel.

Termesztési, tárolási jellemzők: Bőtermő, rendkívűli termésstabilitású fajta. Korán nagy gumókat fejleszt, jó alaktartó, hosszú nyugalmi idejű, könnyen tárolható. Gumóit magasan köti, ezért mélyebb ültetést , és magasabb bakhátat igényel.

Felhasználási érték: B/C főzési típusú, enyhén lisztes, finom húsú szerkezetű, kiváló ízű étkezési burgonya. Minden típusú étel elkészítésére alkalmas, sült, főtt, püré és tészták.

Rezisztenciák: immunis a burgonya Y? X? A vírusokkal szemben, a levélsodródás vírussal szemben magas szántóföldi rezisztenciával rendelkezik. Lomb fitoftórával szemben közepesen ellenálló. Gumóvarasodással szemben és a burgonya fonálféreg R01 és R04 rasszával szemben rezisztens.

Rioja (Százszorszép)

Tenyészidő: Középkorai

Gumójellemzők: Rózsa héjú, nagyon szép ovális alakú, világos sárga húsú, középnagy gumójú, sekélyen ülő rügyekkel, formatartó. Szárazanyag tartalma magas.

Lombozat: Erős szárú, magas, nagy fénylő világos zöld levelekkel.

Tenyésztési és tárolási jellemzők: Bőtermő, hosszú nyugalmi idejű, jól tárolható. Alaktartása és stressztűrő képessége révén kiváló áru kihozatali aránnyal rendelkezik. Kicsomagolásra kiválóan alkalmas.

Felhasználási érték: C főzési típusú, könnyen fővő, finom hús szerkezetű, lisztes fajta. Kiválóan alkalmas héjában való sütésre, hasábburgonya, püré és tésztafélék készítésére.

Rezisztenciák: Immunis a burgonya Y? X? A vírusokkal szemben, a levélsodródás vírussal szemben magas szántóföldi rezisztenciával rendelkezik. Lomb fitoftórával szemben közepesen ellenálló. Gumó varasodással szemben rezisztens.

Góliát

Tenyészidő: Középkorai.

Gumójellemzők: Rózsahéjú, ovális alakú, sárga húsú nagyméretű, közép mélyen ülő rügyekkel. Szárazanyag tartalma közepes.

Lombozat: Erős felálló szárú, ovális, közepes méretű levelekkel.

Termesztési és tárolási jellemzők: Bőtermő, közepes nyugalmi idejű, hajtatott termesztésre is alkalmas fajta. Gumói még nagy méret esetén is mentesek a legfontosabb hibáktól (üregesedés, alaki deformáció, repedés).

Felhasználási érték: B főzési típusú, nem szétfövő, de nem vizes, jó ízű étkezési burgonya. Elsősorban főtt ételek készítésére alkalmas.

Rezisztenciák: Immunis a burgonya Y, X , A, vírusokkal szemben, a levélsodródás vírussal szemben magas szántóföldi rezisztenciával rendelkezik. Lomb fitoftórával szemben közepesen ellenálló. Gumóvarasodással szemben rezisztens.

Lorett

Tenyészidő: Középkorai.

Gumójellemzők: Világos rózsa héjú, ovális alakú, világos sárga húsú, nagyméretű, sekélyen ülő, bíbor színű rügyekkel. Szárazanyag tartalma közepes.

Lombozat: Erős szárú, nagy lombú, ovális, középzöld levélkékkel.

Termesztési és tárolási jellemzők: Rendkívül bőtermő, hosszú nyugalmi idejű, jól tárolható, stabil fajta. Finom héjszerkezete, és nagyméretű gumói miatt kíméletes betakarítást, és árú előkészítést igényel. Hajtatott fóliás, szabadföldi termesztésre is alkalmas.

Felhasználási érték: B főzési típusú, markáns burgonya ízű, nem szétfövő, általános célú étkezési burgonya. Elsősorban főtt típusú ételek készítésére alkalmas étkezési burgonya.

Rezisztenciák: Immunis a burgonya Y, X, A vírusokkal szemben, a levélsodródás vírussal szemben magas szántóföldi rezisztenciával rendelkezik. Lomb és gumó fitoftórával szemben fogékony. Gumó varasodásra kissé fogékony.

White Lady

Tenyészidő: Középkorai.

Gumójellemzők: kerek-ovál alakú, középnagy, világos sárga héjú, sekélyen ülő rügyekkel. Szárazanyag tartalma magas.

Lombozat: Közepesen erős szárú, nem pigmentált, világos zöld levélkékkel.

Termesztési és tárolási jellemzők: Bőtermő, hosszú nyugalmi idejű, jól tárolható, rezisztencia tulajdonságai révén organikus termesztésre is alkalmas fajta.

Felhasználási érték: C főzési típusú, enyhén lisztes, finom hús szerkezetű étkezési burgonya. Kiváló ízű, alkalmas héjában való sütésre, hasábburgonya és püré készítésére.

Rezisztenciák: Immunis a burgonya Y, X, A vírusokkal szemben, a levélsodródás vírussal, valamint a lomb és gumó fitoftórával szemben magas rezisztenciával rendelkezik. Gumóvarasodással és a burgonya fonálféreg R01 és R04 rasszával szemben rezisztens. Organikus, vagy bio termesztésre is javasolható fajta.

Somogyi kifli

Tenyészidő: Középkorai.

Gumójellemzők: Kifli alakú, középnagy, sárga héjú és húsú, középmélyen ülő rügyekkel. Szárazanyag tartalma közepes.

Lombozat: Középmagas szárú, kis méretű, középzöld levélkékkel.

Termesztési és tárolási jellemzők: Közepes termőképességű, termesztése és feldolgozása alakja miatt nehezen gépesíthető. Nyugalmi ideje rövid, ennek ellenére jól tárolhat, a tárolási betegségekkel szemben ellenálló. Öntözéses termesztést igényel.

Felhasználási érték: A főzési típusú, kemény húsú, kiváló étkezési minőségű, és ízű, elsősorban salátaburgonya.

Rezisztenciák: Vírusbetegségekre, lombfitoftórára, és alternáriára fogékony. Gumó varasodással szemben ellenálló.

 

Burgonyakutatási Központ, Keszthely, honlapja:

http://www.burgonyakutatas.hu/ertekesites.html