Hozzávalók:
- 2 db fejes saláta,
- 1 db újhagyma,
- 30 dkg sárgarépa,
- 30 dkg csicsóka,
- 3 db tojás,
- 25 dkg főtt kukorica,
- 1 csomag hónapos retek,
- 4 dkg só,
- 5 dkg tormás mustár,
- 5 cl citromlé,
- 30 dkg majonéz mártás.
Elkészítésének módja:
A salátát metéltre, a többi anyagot nyersen káposztareszelőn lereszeljük, sózzuk, majd kinyomkodjuk és a majonézbe keverjük. A fenti fűszerekkel ízesítjük. Önálló vacsorának is nagyon finom.
Mészáros József mesterszakács