„Az egészség nem a kórházban, hanem a konyhában kezdődik”
Rhon Rosental
A Biokultúra Egyesület céljai közé tartozik az egészséges életmód kialakítása, a környezeti terhelés csökkentése. A környezetünk, az élelem, életmód és a rákos megbetegedések közötti összefüggések megismerése céljából vendégül láttuk dr. Farkas Ilona onkológust a „Rák ellen az emberért, a holnapért” társadalmi alapítvány elnökét.
Farkas doktornő a /1996/ március 21-én megtartott előadásán megdöbbentő adatokat mutatott be. Grafikonokon szemléltette, hogy Magyarország a daganatos megbetegedésekben elhaltak száma alapján a világelsők közé tartozik. A férfiak halálozási aránya magasabb, mint a nőké. Ez a megbetegedési, illetve elhalálozási arány egyre jobban a fiatalabb korosztály felé tolódik el.
A biotermelés szempontjából egy nagyon fontos összefüggésre mutatott rá. A rákos megbetegedések száma az 1960-as évektől növekedett meg, ugyanúgy, mint a műtrágyák és egyéb szintetikus növényvédő szerek fokozott használata.
A kettő között tehát szoros összefüggés van.
A szennyezett levegő, a víz, az élelemben a vegyszermaradványok, állandó stressz a szervezetünket túlterhelik, és a szervezet természetes védekező mechanizmusa nem tud megfelelően működni. Fokozott a veszély a kisgyermekek esetében. Már a méhen belül kapja a magzat a károsító hatást- a primőr zöldségeket a biztos termés érdekében fokozottan permetezik, műtrágyázzák.
Életmódunkban az elmúlt 50 év alatt nagyobb változás történt, mint 5000 év alatt. Megnövekedett a cukor, a só a zsír, sajt, fehérjék fogyasztása. A nagyüzemi mezőgazdaság kemizálása, tartósítószerek az élelmiszeriparban, denaturált rosttalanítás, kémiai adalékok, színező anyagok, mind a szervezet immunrendszerét teszik próbára. Hozzájárul még a táplálkozási szokások megváltozása, természetes méregtelenítési folyamatok visszaszorítása, mozgáshiány, oxigénhiány, pszichés túlterhelés.
Régen a vallásos böjtök hozzájárultak ahhoz, hogy a szervezet ki tudjon tisztulni. A környezeti hatások összeadódnak a betegség kialakulásánál.
Mit kell tenni, hogy mindezt megelőzzük?
- Csökkenteni kell a károsító tényezőket.
- Növelni kell a védekező képességet.
Kockázatot növelő tényezők, amelyeket kiiktathatunk:
- Az iparban használatos rákkeltő anyagok / akrilnitrit, műanyagipar, azbeszt, építőipar, arzén és vegyületei, vegyipar, gyógyszeripar stb./
- A mezőgazdaságban használatos vegyszerek/ rovarölők, gyomirtók, gombaölők/stb.
- Önpusztító szokások felszámolása.
- Az erős napozás, szolárium kerülése.
- Rendszeres orvosi kontroll, szűrővizsgálatok igénybevétele.
Növelhetjük a szervezet védekezőképességét az alábbiakkal:
- Vitaminokban gazdag rostdús táplálkozás.
- Jó levegőn végzett rendszeres mozgás.
- Relaxáció, meditáció, stresszoldó technikák, megtanulása, alkalmazása. Pihentető zene, humor. A nevetés gyógyít.
Daganatmegelőző élelmiszerek:
- Brokkoli, káposzta, kelfélék klorofill tartalmuk, cukkini, és cékla indolvegyületek miatt.
- Zöld és sárga zöldségek, béta karotin, gyümölcsök / dinnye, sütőtök, klorofill tartalmuk, sárgarépa stb./ magas vitamin tartalma miatt.
- Fekete ribizli, paprika, paradicsom, Csipkebogyó, citrom, narancs C-vitamin tartalmuk miatt. Mogyoró, dió, mandula E-vitamint tartalmaznak.
- Fokhagyma, hagyma, gabonák, tengeri halak szelén és szerves kéntartalmú vegyületek.
Az orvos és a beteg harmonikus kapcsolata is segíti a betegségek megelőzését és gyógyítását.
Dacziné
(Békési újság 1996. május 3. száma)