Enyhe meleggel és szárazsággal köszöntött be a november. Jó idő van a betakarításra, az őszi vetésekre, veteményezésekre. Kedvező az idő a fák cserjék ültetésére is.Enyhe meleggel és szárazsággal köszöntött be a november. Jó idő van a betakarításra, az őszi vetésekre, veteményezésekre. Kedvező az idő a fák cserjék ültetésére is.
A korszerű táplálkozásban egyre jelentősebb szerepet tölt be a gyümölcs. A bogyós gyümölcsöknek kiemelkedő szerepük van a magas vitamin- és ásványi anyag tartalmuknak köszönhetően a táplálkozásunkban. Aránylag sok élelmi rostot tartalmaznak, melyek serkentik a bélrendszer működését. Kisebb termetűek, gyorsan termőre fordulnak, változatos megjelenésű és érési idejű növények, így kis kertekben is helye van a termesztésüknek.
Szeder
Egyik legrégebben ismert gyűjtött növény, kiváló ízű, zamatú szedergyümölcs. Ma a termesztésben tüskementes szeder fajták is találhatók, igen nagy méretű gyümölcsökkel. Termesztésére legkedvezőbbek a humuszban gazdag, mély termőrétegű, jó levegő és vízgazdálkodású talajok. Ennek a követelménynek leginkább a homokos vályog és vályogos kötöttségű talajok felelnek meg. A szeder hajtásai a sarjak a gyökértörzsön a talajfelszín közelében elhelyezkedő rügyekből, vagy az ott képződő járulékos rügyekből fejlődnek. A tősarjak erőteljes fejlődésűek, 15-25 mm átmérőjűek is lehetnek, és 3-5 méter hosszúra is megnőhetnek . Nyár közepén bőségesen fejlesztenek másodrendű hajtásokat is, a nyár második felében lecsökken a sarjak növekedése, a hajtások a föld felé hajlanak és a nedves talajjal érintkezve meggyökeresednek. Ezekkel a meggyökeresedett hajtásokkal lehet szaporítani a növényt.
A szeder termővesszői a megfásodott tősarjak és a rajtuk fejlődő másodrendű hajtások, amelyek hosszúságukban már nem, vastagságukban alig fejlődnek a második évben. A másodrendű vesszők közepén találhatók a legfejlettebb virágrügyek. A virágok öntermékenyek, ha beérik 20-25 db gyümölcsöt szüretelhetünk.
A tüskementes szeder fajtákból létesített ültetvényekben a sortávolság 3,0-3,5 m, de a házi kertekben sem tanácsos 2,5-3,0 m-nél kisebb sortávolságra ültetni. A tőtávolság 2,0-2,5 m legyen. A telepítés évében, vagy a második év tavaszán célszerű erős tartórendszert kialakítani és a termővesszőket, és az új sarjakat rögzíteni a támrendszerhez. A támrendszert akácfa tartóoszlopokból és tartóhuzalokból készítjük. A szederültetvény talajművelése a sorközök gyomtalanításából áll.
Ribiszke
Az utóbbi időben a ribiszke is előkelő helyet kapott a bogyósgyümölcsűek termesztésében. Piros, fehér és fekete ribiszke fajtákat különböztetünk meg. A fekete ribiszke iránt nőtt a kereslet, mivel gazdag vitamin és színanyag tartalma van.
A ribiszke számára a közepes humusztartalmú, középmély, jó vízgazdálkodású erdőségi talajok a legjobbak. Jó, ha a talaj kémhatása semleges, vagy enyhén savanyú.
A ribiszke szaporításához dugványvesszőt használunk, amelyet ellenőrzött anyatelepen állítanak elő. A ribiszkét fás dugvánnyal, bujtással is szaporíthatjuk.
A szeder legrégibb és legáltalánosabb művelési módja a bokor művelés. A járulékos gyökeret fejlesztő ribiszkedugvány mellékgyökér rendszerű. Ültetés után a föld alatt lévő gyökértörzs és oldalelágazásai is legyökeresednek. A rajtuk levő rügyek mindegyikéből hajtás fejlődhet, így a ribiszke vázrendszere 20-40 cm átmérőjű kör felületén lép ki a talajból. A bokorban a termőrészek lazán, igen kedvező megvilágításban helyezkednek el.
Kertkedvelők körében népszerű a törzses fácska forma. A közepes törzsű oltványok támrendszert igényelnek. Erre a szőlőkaró kitűnően használható.
Hazánkban az őszi ültetés általában jobban beválik. Ültetés előtt a gyökereket metsszük vissza és mártsuk agyagos pépbe. A szaporítóanyagot legalább olyan mélyre ültessük, mint a faiskolában volt. A piros ribiszke hajtásai négy-öt évig termőképesek, az idősebb ágak legyengülnek és apró termést hoznak. A ribiszke lombhullástól rügypattanásig metszhető. Az ívesen lehajló termőág legmagasabb pontján rendszerint erős hajtás tör elő. Ha a termőrész már túl öreg, akkor erre a vesszőre visszavágva ifjítjuk meg a termőágakat.
A talajművelés célja a gyomtalanítás és a tápanyag bedolgozása. Kiskertekben javasolható a bokrok között a talaj takarása szalmával, trágyával, fakéreggel, faforgáccsal 5-10 cm vastagon.
Dacziné