A fogalom Rudolf Steinertől (1861-1925), az antropozófia atyjától ered. Az antropozófia az életet a világmindenség szerves részének, azzal sok tekintetben összefüggőnek tekinti. E holisztikus szemléletmód jelenik meg a természetgyógyászatban is, ahol az ember test, lélek és szellem összessége, a testi tüneteknek mélyebb, lélekre, érzelmekre visszavezethető okai vannak.
Hasonlóképpen, a biodinamikus mezőgazdaságban a növény az őt körülvevő tágabb környezettel is kapcsolatban áll: fejlődésére mind földi, mind égi energiák, valamint az őt körülvevő más növényfajták is hatnak. Középpontjában áll az élet – bios – melyet a lehető legszelídebb, legtermészetesebb módon, szintetikus, életellenes anyagok kizárásával értelmez, ökologikus módon. A dinamos, dinamikus szó arra utal, hogy az élet folyamatos mozgásban van, összhangban a nappalok és éjszakák, az évszakok változásaival. Ha ez a ritmikus változás megszűnik, élet sincs többé.
A biodinamikus szemléletű gazda kerüli a vegyszereket, és követi a természet változásainak törvényszerűségeit. Földjén fás és művelt területek, állatok, növények együttesen megtalálhatók.
Erők, energiák, rezgések
Bármily hihetetlen, az univerzumból folyamatosan erők, energiák érnek bennünket. Ezek az éter-erők jól látszódnak a növényeken is, ahogy rajtunk, embereken is: ezek alakítják lelki és szellemi minőségeinket. A személyes kapcsolataink, odaadásunk lelki-erőnket alakítja, akaratunk, tudatosságunk pedig szellemi erőinket. Az éter-erők a halmazállapot változásokban mutatják meg magukat, mindenütt jelen vannak, a legelemibb növényekben is.
Az éter-erők természeti iránya kétféle lehet. Tömörítenek, összehúznak, vagy szétáradnak, sugároznak. A növények termesztése során felhasználhatjuk e minőségeket. Ha a gazda a szétáradó energiákat kivánja működtetni, a levegő lényeit hívja, hogy a növény még képes legyen fényt fölvenni, kvarcpreparátumot használ; ha inkább összehúzó, tömörítő, föld-erőkre van szükség, humuszpreparátumot alkalmaz.
A füstkvarc-kristály tizenkét tengely mentén a földből kiváló ásványokat kristályosítja, vagy éterizálja, ezért használja a biodinamikus mezőgazdaság ezt az ásványt a preparátumokhoz.
A biodinamiks mezőgazdaság az antropozófia része, mely az ember számára adott bölcsesség tana, az ember lelki-szellemi fejlődését vizsgálja.
Az ember föld és ég között középen áll, rendelkezik ösztönös képességekkel, és tudatossággal. Az antropozófia szerint ahol az ember beleavatkozik a földbe, az ott újraéled; egyébként a gesztenye terméséhez hasonló módon bomlik. Az ember feladata és felelőssége, hogy megújítsa a földet.
Előnyös, ha kis mésztartalma van a földnek, ezt úgy vizsgáltuk meg, hogy egy kistányérra vettünk mintát és ecetet keverünk hozzá. Mésztartalom esetén a massza enyhén pezseg. Preparátumok
Az antropozófia, az ember bölcsessége (antroposz=ember, szófia=bölcsesség), az egyetlen modern, krisztusi alapon álló szellemi tudomány, mely az emberben lévő szellemiséget kívánja elvezetni a világban 160 szellemi princípiumhoz.
A preparátumokat szarvasmarha-szarvba téve a földbe helyezzük fél évre. A szarv az állatnak éteri teste, mely a kozmikus energiák felvételére képes. Az állatok optimális esetben adott földterületen élnek, ahol szarvukat idővel elveszítik, az a földbe kerül, ezáltal éterizálva azt. Előállításuk a következőképpen történik:
Kvarckristály: kovatartalmú kvarckavicsot porrá őrlünk, vízzel összekeverve szarvba töltjük, és két ásónyomra, humuszos földbe ássuk a tavaszi napfordulón, március 21-én. Ezt az őszi napfordulón vesszük ki a talajból. A humusz a talajra permetezve a földerőket segíti télen, a kvarcpreparátumot a növényre permetezzük, mely fényerőket hoz a vegetáció idején. Utóbbit tehát nyáron végezzük az alábbi mennyiségben:
– 5-7 g/1000 m2 mennyiséget 20 liter vízben elkeverünk (1 órán keresztül, percenként keverési irányt váltva) és a növényekre permetezzük.
Ezzel a kvarckristályok által befogott fényt adjuk át a növényeknek, finoman porlasztva, fényétereket adva át a földnek. 1 hektárra 80 liter vizet számoljunk.
Humusz: szárított és porított
cickafarkvirágot, kamillát, csalánt, tölgykérget, macskagyökérvirágot és pitypangot
külön-külön földdel összekeverünk, és a szarvakba töltjük, majd ezeket is a talajba helyezzük, két nyáron át tartsuk a földben.
Csalánt csak vászonruhába téve elássuk. A csalánt virágzáskor gyűjtsük be erre a célra.
A humuszpreparátumot durva cseppeken a talajra szórjuk (vödörből, kisseprűvel), a mennyiség az alábbi:
– 1 szarvnyi preparátum/hektár mennyiséget 60l vízzel egy óráig keverünk.
Hajnaltól délelőtt 11 óráig kvarcot permetezzünk a növényekre. Ezt 12 óráig be kell fejezni. 15 órától estig humuszpreparátumot hintsünk kisseprűvel a talajra.
Preparátum terén segítség kérhető: mihaly.mezei@gmail.com
Szarvasmarha nélkül szinte nem lehet biodinamikusan gazdálkodni. Kérődző állat a gyomra külön világ. A füvet, takarmányt teljesen éterikus szintig lebontják – ezért, mintha a Föld termőrétege koncentrálódna benne. Lehozza a bolygóerőket, a legmagasabb szellemi erőket – minden kérődző állat, de különösen a szarvasmarha.
Más állatok is bizonyos elemekhez kötöttek: madarak a levegőhöz, halak a vízhez. Csak a víz éterében úszik a hal. Olyan ősi állapotot képvisel, amikor még nem volt a víznél szilárdabb anyag a Naprendszerben.
A szarv: szigetel, de be is vonzza a fényt. A lefelé álló tehén sutább, esetlenebb. Az állat fölveszi az egész táj erőrendszerét, Európában élők néhány hónap alatt felveszik a táj életerőit. A tehén levegő és fényétereket fogad be.
Homokos vidéken: agyaggal megtöltött szarvat kell 6 hónapra a földbe ásni, és utána trágyával kikeverve permetezni. A preparátumokkal a bolygóerőket bevisszük a talajba. Az éteri sugarak szigetelőanyaga a tőzeg. A humuszpreparátumot 3 órán belül ki kell permetezni, de egy telet a földben kell töltenie. Mihály naptól György napig legyen a preparátum a földben, utána világos üvegben napos helyen kell tartani.
A madarak a levegőben érzik magukat otthon, csak kényszerből ülnek a földre. Az egész madár belső része nagyon kicsi, csontjaik is tele vannak légzsákokkal.
A pockok irtásához T-alakú karót kell leszúrni a földbe, hogy a vércsék, sasok meg tudják fogni a kis kártevőket.
Komposztoltók:
- cickafarkfű csalán
- pitypang
- macskagyökér
- tölgykéreg
- kamilla
A macskagyökér kivételével a többit komposzthalom közepéig papírzsebkendőbe csomagolva kell elhelyezni, majd a komposztot szalmával, fűkaszálékkal takarni.
1 cm3 (1 gyűszűnyit) 10 liter vízhez keverünk, 10 percig jobbra-balra kevergetjük, majd a halom tetejére locsoljuk. Zeolittal több rétegben megszórjuk.
Kvarcpreparátum:
1 késhegynyit teszünk 1 vödör esővízbe jobbra-balra felváltva 1 óráig keverjük, majd finom porlasztásban kipermetezzük tavaszi fagyok után, nyáron, vegetációs időszakban a zöld növényi részekre, gyümölcsökre, ha az érést fokozni kívánjuk – de csak délután! Havi egyszer, hajnali órákban jót tesz a leveleknek.
A humuszpreparátumot délután permetezzük a talajra, palántázás, kapálás előtt. Kisseprűvel kell kihinteni a földre.
A mezei zsúrló nagyon jó növényvédőszer – élő kvarckristály, 80-90 %-a szilícium. A gombásodás visszaszorítása a feladata. Zsúrlóteának megfőzve, 10x-es hígításban talajra permetezzük gomba ellen, vizes időben, nem erős napon, vagy késő délután. Szükség esetén a növényre is lehet.
Jégverésre biokállal permetezzünk, locsoljunk.
Palántákat zsúrlóval és biokállal permetezzük, locsoljuk.
Jó palántaföld:
- 20 %
- tőzeg
- Fahamu
- Alginit
- Zeolit
- Csalánlevél
Biokállal permetezni!
A szőlő zeolittal permetezve nem lesz peronoszpórás.
Az egészséges növényhez a talajt kell egészségesen tartani.
A föld mésztartalmát ecettel állapíthatjuk meg. Ha pezseg: eléggé meszes.
Biomit: mészkőőrlemény Magnéziummal, 60 féle növényi olajat tartalmaz. A termésen meglátszik az olajos fehér réteg. Ezt és a biokált is a növényre kell permetezni. Ezen a tűzelhalást okozó baktériumok sem tudnak átmenni.
A Zeolit 00 kipermetezhető.
A Mikromeliorit 4-5 mm szemcséjű, a nővények számára 20-25 féle alapelemet tartalmaz. Alginit = algaüledék.
A Bioplazmát a Demeter kizárta, a BioNitroPhos is inkább üzlet.
Csalán: a kiválasztást segíti, fokozza az anyagcserét – a növénynél ugyanígy működik. Háromféleképp használható:
- tea – forrázat, utána permetezni
- erjeszteni 24 órát, levéltetvek ellen hatékony
- erjesztett csalán több hétig – habzás után 1:10 arányban vizet önteni hozzá, és kipermetezni.
Húsvét előtti héten kell dugványozni. Virágvasárnap előtti héten vetni a virágmagot Sterilizálás: dugványozás: a gyomok adják az erőt a dugványok gyökerének jó fejlődéséhez. Burgonya ültetése: 14-16 fok alatt csíráztassuk – így kevesebbet, de nagyobb szeműeket köt. 20-24 foknál, fénynél sok gumó lesz, de kisebbek.
Verandán kell csíráztatni. Ültetés előtt zsúrlóval vagy biokállal lepermetezni. Miután megszáradt, ültetni. A burgonyabogarakat el kell égetni, és kiszórni a földre, ez elriasztja a többit. A Morvai Kék burgonyát nem eszi a bogár.
Cseresznye: lazítani a fa alatt a talajt, utána mulcsozni!
A komposztban fontos a szén – nitrogén arány. Komposztdarálóval, aprítógéppel gyorsabban kész van. A beteg növényi részeket a halom közepébe kell tenni, vagy jobb teljesen kihagyni. A fás szárúakat is bele kell tenni, attól helyreáll a szén-nitrogén arány. Öreg fát ki kell vágni, tiszteletet adva.
(A mészhez adott kamillatea szép színt ad a falfestéskor. )
Szarv beszerezhető az alábbi elérhetőségen: Kiss Katalin, 7140 Bátaszék, Babits út 10. 74/492-606.
Biodinamikus találkozó minden év májusában Budaházi Antalnál, Domonyvölgyben. Telefonszám: 28/489-524, budahazitoni@gmail.com
Antropozófiai társaság: www.steinerseminar.hu, steinerseminar@gmail.com
Ökogazda tanfolyam ősszel Csornán: Szabó Miklós, arnica@fmk.nyme.hu, www.castanea.hu
Szakirodalom: Rudolf Steiner: A mezőgazdálkodás gyarapodásának szellemtudományos alapjai
Honlap: www.biodinamikus.hu