A májusi szárazság ellenére már szedhetünk számos zöldségfélét a kertünkben. Letermett a zöldborsó, a szárát a föld felszíne felett vágjuk le, kapáljuk fel a területet, és ültethetjük bele a másodveteményeket. Ez lehet cékla, uborka, cukkini.
Kedves tökféléinket is most ültethetjük, vagy vethetjük a szabad területre. Dél és Közép Amerikából származik. A tökfélék meleg igényes növények. Számos fajtájuk létezik, a spárgatök, sütőtök félék, patisszon, cukkini, laskatök Hazánkban mindegyik elterjedt.
Spárgatök: hazánkban elterjedt, főzeléknek, levesnek készítik el. Meleg igényes, 22-25 Co-on zavartalan a fejlődése. Vízigénye jelentős. Tápanyag igényes, nitrogént és foszfort egyaránt sokat kíván.
Sütőtök: Közkedvelt, régen ismert és termesztett tökféle. Régen a nagy kerek Nagydobosi fajtát termelték, ma már kedvelt a kisebb méretű, Orange fajta, ami egy kis családnak legmegfelelőbb. Különösen nagy a karotin tartalma, szénhidrát tartalma megközelíti a burgonyáét. Jelentős mennyiséget használnak el a cukrásziparban.
Patisszon: nálunk csillagtöknek is hívják. Guggonűllő, és indás fajtája is van. Termése csillag, illetve korong alakú. A zsenge termést kirántva fogyasztjuk, de lehet savanyítani is.
Cukkini: egyre jobban elterjedt hazánkban. Termesztési igénye azonos a spárgatökével. Termését zsengén szedjük, rántva, párolva, sütve, töltve, salátának is elkészíthetjük, sőt savanyíthatjuk is.
Laskatök: magas cukortartalmú főzeléknövény. Cukortartalma eléri az 5-6 %-ot is. Ásványi só tartalma is magas. Főzés közben olyan szeletekre esik szét, mintha gyalulva lenne. Ezért népiesen Isten gyalulta töknek is nevezik Hűvös helyen sokáig eltartható.
Héjatlan tök: olajtök, a magjának magas az olajtartalma. Gyógyászati célra termesztik.
Dacziné