A természet asztala már gazdagon terítve van. Érnek a gyümölcsök, szedhetőek a különböző finom zöldségek.
A kora tavaszi zöldségfélék egy részét már ki lehet szedni, pl. a zöldborsó,tavaszi saláta, spenót, újhagyma. A helyét megszórjuk érett komposzttal, felkapáljuk, és másodvetésű növényeket vethetünk bele. Ilyen zöldségfélék például a cékla, fekete retek, vethetünk még zöldbabot, saláta féléket. Ha nem akarunk másodvetésű zöldségfélét, vessük be zöldtrágya növénnyel, például fehér mustár, facélia, spenót.