Nagy hideggel köszöntött be az újesztendő. Most van az ideje, hogy számot vessünk az elmúlt év eredményeivel-kudarcaival. Sajnos a múlt évben sok természeti csapás, rossz idő akadályozta a mezőgazdasági termelést. Reméljük, az új esztendő több jót hoz számunkra.
A téli időben időnk és lehetőségünk van arra, hogy ismereteinket bővítsük, vagy felújítsuk.
Termelésünk alapja a talaj. Miből áll a talaj élővilága?
Biobüfé a „Közösségi média – civil közösségek” konferencián
Újra itt az év vége. Télen a jó meleg szobában jól esik egy-egy csésze jó forró tea. Kertünkben a tea féleségek egy részét meg tudjuk termelni.
Orvosi zsálya
A Mediterrán égöv növénye, de nálunk is megterem. Ezüstös levelű félcserje, legtöbbször liláskék virágokkal. A fűszernek, teának szánt leveleket kora nyáron szedjük le, a virágzás kezdetén és utána hagyjuk a töveket megerősödni…
Rozmaring
Egész Európában elterjedt, de nálunk csak cserépben telel át. Világos, fűtetlen helyen kevés öntözéssel átvészeli a telet, és tavasszal ki lehet ültetni. Leve kiváló fűszer…
Fokhagyma
Jelentős zöldség és fűszernövényünk a fokhagyma. Elsősorban húsok , kolbászok fűszerzésére, ízesítésére használjuk. Magas allil-szulfid tartalma miatt nagy a baktériumölő hatása. Elsősorban kiskertekben termesztik. Kis befektetéssel, öntözés nélkül is gazdaságosan lehet termeszteni…
Póréhagyma
Évelő hagymaféle. Nagyon régi zöldségfajta, már az egyiptomiak is termesztették. A termesztett pórénak két fajtája van, a téli és a nyári póré. A nyári típus halványzöld, puha és a fagyot nem bírja. A téli póré sötétzöld, kemény, és télálló. Levesek, saláták, főzelékek készítésére használják…
Egészségturizmus Konferencia, biotermék bemutató Békéscsabán
Egyszerűen nem tudunk megszabadulni környezetünktől (annak káros hatásaitól). A kerten belül azonban már mi vagyunk a gazdák. Védő környezeti gyűrűt húzunk magunk köré – amely egyre szélesedik, környezetünk minősége napról-napra lényegesen javul. A biokert gazdájának többszörös figyelemmel kell lennie a környezete és kertjének élőlényei iránt. A legfontosabbakat már jó előre tudnunk kell. Amit az elején elrontottunk, azt igen nehéz a továbbiakban helyrehozni. A biokertész igyekszik ellenálló, a tájban honos növényekkel betelepíteni kertjét. Így mindenképpen kevesebb gondja lesz. A családot a legfontosabb saját termésű termékeinkkel kívánjuk ellátni. Nincs értelme mindent termelni.