Kategóriák
Kerti kalendárium

Kerti kalendárium – 2010. december

Újra itt az év vége. Télen a jó meleg szobában jól esik egy-egy csésze jó forró tea. Kertünkben a tea féleségek egy részét meg tudjuk termelni.

Orvosi zsálya

A Mediterrán égöv növénye, de nálunk is megterem. Ezüstös levelű félcserje, legtöbbször liláskék virágokkal.  A fűszernek, teának szánt leveleket kora nyáron szedjük le, a virágzás kezdetén és utána hagyjuk a töveket megerősödni…

Rozmaring

Egész Európában elterjedt, de nálunk csak cserépben telel át. Világos, fűtetlen helyen kevés öntözéssel átvészeli a telet, és tavasszal ki lehet ültetni. Leve kiváló fűszer…


Kategóriák
Kerti kalendárium

Kerti kalendárium – 2010. november

Fokhagyma

Jelentős zöldség és fűszernövényünk a fokhagyma. Elsősorban húsok , kolbászok fűszerzésére, ízesítésére használjuk. Magas allil-szulfid tartalma miatt nagy a baktériumölő hatása. Elsősorban kiskertekben termesztik. Kis befektetéssel, öntözés nélkül is gazdaságosan lehet termeszteni…

Póréhagyma

Évelő hagymaféle. Nagyon régi zöldségfajta, már az egyiptomiak is termesztették. A termesztett pórénak két fajtája van, a téli és a nyári póré. A nyári típus halványzöld, puha és a fagyot nem bírja. A téli póré sötétzöld, kemény, és télálló. Levesek, saláták, főzelékek készítésére használják…

Kategóriák
Kerti kalendárium

Kerti kalendárium – 2010. október

  • Torma
  • Cékla
  • Zeller
Kategóriák
Kerti kalendárium

Kerti kalendárium – 2010. szeptember

  • Porcsin
  • Metélő saláta
  • Zsázsa
  • Új-zélandi spenót
Kategóriák
Kerti kalendárium

Kerti kalendárium – 2010. augusztus

Kertünkben a család számára különleges zöldségféléket is termelhetünk, bár nemrég még a karfiol és a padlizsán is különlegesnek számított hazánkban. Ma már a piacokon és a bevásárló központokban többféle újdonságot is lehet kapni. Termeljük meg ezeket kiskertünkben.

  • Kínai kel
  • Mángold
  • Rebarbara
  • Lima bab
Kategóriák
Kerti kalendárium

Kerti kalendárium – 2010. július

Fejes káposzta

Az emberiség egyik régi kedvelt zöldségnövénye a káposzta. Változatosan készíthető el, egész évben fogyasztható, mert a káposzta fajták egy része télen is jó tárolható. Jelentős C-vitamin forrás, de sok ásványi sót is tartalmaz. …

Karfiol

A karfiol a húszas években kezdett ismertté válni, termesztése és fogyasztása azóta világszerte fokozódik. Az úgynevezett finom zöldségek közé sorolják. Sokféleképpen elkészíthető, nagyon ízletes zöldségnövény. Táplálkozási értéke nagy, főleg vitaminjai miatt C vitaminban és ásványi anyagokban igen gazdag. …

Kategóriák
Kerti kalendárium

Kerti kalendárium – 2010. június

  • Uborka
  • Spárgatök
  • Sütőtök