Kategória: Kerti kalendárium

Kategóriák
Kerti kalendárium

Kerti kalendárium – 2010. május

A paprika és a paradicsom Dél-Amerikából származó egynyári növények. Legjelentősebb zöldségnövényeink közé tartoznak.

Paprika

A paprika táplálkozási értéke nagy, mert olyan mennyiségben tartalmaz vitaminokat, mint kevés más növény. Ízanyagain kívül jelentős a festéktartalma is . Az ételek színezése el sem képzelhető nélküle.

Paradicsom

Világviszonylatban is a legkedveltebb termesztett zöldségnövény. Kevésbé érzékeny, mint a paprika. A paradicsomot nyers fogyasztásra és konzerválásra egyaránt termesztik. Harmonikus összetételben tartalmazza a különböző aromaanyagokat. Jelentős C-vitamin tartalma van.

Kategóriák
Kerti kalendárium

Kerti kalendárium – 2010. április

Burgonyafélék termesztése

Beköszöntött a szeszélyes, bolondos április. Meleg, napsütötte órák, szeles idő, és zápor, zivatar váltják egymást. A talaj kezd felmelegedni, vethetők azok a növények, amelyek már a csírázásukhoz magasabb hőt kívánnak.
Egyik ilyen közkedvelt zöldség növényünk a burgonya.
Igen közkedvelt étel, számtalan formája van az elkészítésének. Nem csak vitamin tartalma jelentős, hanem fontos kalória forrás is, magas keményítő tartalma miatt.

Kategóriák
Kerti kalendárium

Kerti kalendárium – 2010. március

Lassan melegszik az idő, megindul a földben a talajélet. Ha a szikkadó talajon végigsétálunk, olyan, mint ha egy süppedő szőnyegen járnánk. Itt a dandárja a veteményezésnek! Néhány korai növényünk:

  • Saláta
  • Tépősaláta
  • Spenót
  • Új-zélandi spenót
Kategóriák
Kerti kalendárium

Kerti kalendárium – 2010. február

Nem hagyja magát a tél, jó kis hótakaróval takarta be a földeket. Ráérünk a jó melegben kigondolni, hogy kertünkben mit is termesszünk, hová vessük. Melyek azok a növények, amelyek legkorábban vethetők? Nagyanyáink azt mondták, hogy a mákot hóra kell elvetni. Nézzük csak, hogy is van ez? A mák a Földközi tenger mentéről Tovább…

Kategóriák
Kerti kalendárium

Kerti kalendárium – 2010. január

Esővel köszöntött be az újév, a kertekben sár van. Nem tanácsos kinn munkálkodni. Gyakorlatilag a betárolt, zöldségekre, gyümölcsökre vagyunk utalva az étkezésben. A téli, tavaszi vitaminszegény időszakban nagy jelentősége van a „csírazöldségeknek”. Ilyen csírákat kaphatunk a boltokban is, de magunk is készíthetünk ilyen értékes csírazöldségeket.

Kategóriák
Kerti kalendárium

Kerti kalendárium – 2009. december

Ismét vége egy évnek. Az időjárás egy kissé megtréfált bennünket, bőséges őszi esőt zúdított ránk, remélem, az áttelelő és a jövő évben vetett növényeink tudnak belőle hasznosítani. Az ősz folyamán kertünkben összegyűjthettük a komposztálható anyagokat:lehullott lomb, fagallyak, egyéb kerti hulladék, ezen kívül a konyhai hulladék, levágott fű, fűrészpor, fakéreg, baromfi-sertés-marha trágyák, korhadó anyagok.

Kategóriák
Kerti kalendárium

Kerti kalendárium – 2009. november

Késő őszi nyugalom költözik a kertbe. Az utolsó levelek is lehullottak a fákról. A természet mintha pótolni akarná a nyári szárazságot, napokig tartó esőt hozott.