Egy jól ápolt gyümölcsös általában többet terem, mint amennyit egy idényben a család el tud fogyasztani. A gyümölcs tárolásának egyik módja a befőzés, befőttet, lekvárokat, gyümölcslevet, aszalványokat lehet belőle készíteni, vagy lefagyaszthatjuk.
Címke: lekvár
Kategóriák
Ételek az erdő-mező növényeiből
Kertünkben, erdőn-mezőn sok fajta gyomnövényt találhatunk, amelyeket felhasználhatunk a konyhában. Természetesen csak olyan gyomnövényeket szedjünk, amiket jól ismerünk. A gyomnövények között akadnak mérgezők is, ezeket kerüljük el.
- Fehér libaparéj (libatop)
- Fekete bodza
- Medvehagyma
- Kövér porcsin